Was macht ein Barista?
Ein Barista bereitet Kaffeegetränke wie Espresso, Cappuccino, Latte und andere Kaffeegetränke zu. Der Barista bedient in der Regel eine Maschine, die automatisch die gewünschte Wassermenge in die Milch oder den Milchschaum abgibt.
Der Barista kann auch in einem Restaurant arbeiten und Getränke wie heiße Schokolade und Tee zubereiten.
Ein Barista muss sich mit den verschiedenen Kaffeesorten, verschiedenen Brühmethoden und der Zubereitung von Getränken auf Espressobasis auskennen. Sie müssen in der Lage sein, Empfehlungen für Kunden auszusprechen, Kaffeehausgetränke nach Rezepten zuzubereiten und grundlegende Aufgaben in der Gastronomie zu erfüllen, wie z. B. Bestellungen entgegenzunehmen, Kundenservice zu leisten und Speisen wie Sandwiches oder Gebäck zuzubereiten.
Die Geschichte des Barista, wie wir ihn kennen
Die Geschichte des Barista ist so lange wie der gewerbliche Ausschank von Kaffee. Also seitdem es Kaffeehäuser gibt, gibt es auch Barista. Die ersten Kaffeehäuser im Osmanischen Kalifat wurden im 16. Jahrhundert eröffnet. Diese Cafès wurden als Treffpunkte für Intellektuelle konzipiert, um Kontakte zu knüpfen und Ideen zu diskutieren. Erst nach einem Jahrhundert – im 17. Jhd. – entstanden die ersten Kaffeehäuser in Europa. Auch in Italien.
Das Wort „Barista“ leitet sich vom italienischen Wort für Barkeeper, Barista, ab. Der Barista war ursprünglich ein Mann, der in einer Espressobar arbeitete, wo er Kaffee kochte und ihn den Kunden servierte. Er mahlte Bohnen und stellten Getränke auf Espressobasis wie Cappuccinos, Flat Whites und Macchiatos her.
Es gibt viele verschiedene Arten von Baristas, von Kaffeespezialitätenröstern bis hin zu denen, die in lokalen Cafés arbeiten. Baristas arbeiten auch in Hotels, Schulen und Krankenhäusern. Aber eines haben sie alle gemeinsam: Sie lieben ihren Job!
So wird man Barista
Es gibt viele Möglichkeiten, Barista zu werden: Du kannst in einem Café arbeiten oder dein eigenes Geschäft eröffnen; Sie können Lehrling werden oder einen Online-Kurs besuchen; du kannst dich sogar von der National Barista Association (NBA) zertifizieren lassen.
Ein Barista zu sein ist eine großartige Möglichkeit, um Menschen glücklich zu machen. Barista erweitern ihre Fähigkeiten und ihr Wissen, indem sie mit verschiedenen Röstungen, Brühmethoden und Milchsorten arbeiten.
Ein Barista zu werden, ist eine Menge Arbeit und braucht Zeit, aber mit dem richtigen Wissen und der richtigen Ausbildung kannst du einer werden.
Barista zu werden ist keine leichte Aufgabe. Es erfordert viel harte Arbeit und Hingabe.
Die Zukunft von Baristas und was Sie als nächstes in Bezug auf Kaffeetrends erwarten können
Früher waren Baristas die einzigen, die eine gute Tasse Kaffee zubereiten konnten. Sie waren für das Rösten, Mahlen und Brauen zuständig. Aber jetzt, da Kaffee immer beliebter wird, gibt es viele verschiedene spezialisierte Berufe.
Mithilfe von KI-Entwicklungen der letzten Jahre sind Maschinen in der Lage, ohne menschliches Zutun eine leckere Tasse Kaffee zu produzieren. Maschinen können Bohnen in bestimmten Intervallen mahlen und präzise brühen. Es gibt sogar Maschinen, die Bohnen selbst rösten können.
Was bedeutet das für Baristas? Nun, sie müssen sich auf ihre Kunden konzentrieren.