Die 10 besten Möglichkeiten, Kaffee zu Hause zuzubereiten

Veröffentlicht am: 12.16.2022

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Kaffee zu Hause zuzubereiten ist eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen und die Qualität deines Kaffees selbst zu bestimmen.

Die Bilder mit dem Hinweis „KI-generiertes Bild“ wurden mit KI erstellt.

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, zu Hause Kaffee zuzubereiten, aber diese 10 sind die besten.

1. Americano

Americano: Für einen Americano brühst du zunächst einen Espresso auf. Füll dann eine Tasse mit heißem Wasser und gib den Espresso dazu. Kurz umrühren.

2. Milchkaffee

Milchkaffee: Für einen Milchkaffee im Stil eines Caffè Latte brühst du zunächst einen Espresso auf. Dann erhitzt du eine Tasse Milch und schäumst sie auf. Gieß die Milch in eine große Tasse und gib den Espresso dazu.

3. Cappuccino

Cappuccino: Für einen Cappuccino brühst du zunächst einen Espresso direkt in die Tasse. Dann schäumst du eine kleine Menge Milch auf, nach dem Istituto Nazionale Espresso Italiano etwa 100 ml auf 25 ml Espresso, und gießt sie auf den Espresso. Wer mag, gibt eine Prise Kakaopulver darüber. Schlagsahne gehört zum klassischen Cappuccino nicht dazu.

Cappuccino mit Milchschaum in einer Keramiktasse — KI-generiertes Bild

4. Flat White

Flat White (dt. Flacher Weißer): Für einen Flat White brühst du zunächst einen doppelten Espresso direkt in die Tasse. Dann schäumst du eine kleine Menge Milch nur leicht auf, sodass oben eine dünne, feinporige Schaumschicht entsteht, und gießt sie auf den Espresso. Nicht umrühren, die dünne Schaumschicht gehört zum Getränk.

5. Mokka

Mokka: Für einen Mokka, international meist Caffè Mocha genannt, brühst du zunächst einen Espresso auf. Verrühre ihn in der Tasse mit Schokoladensauce, Trinkschokolade oder Kakao und fülle anschließend mit heißer, aufgeschäumter Milch auf.

6. Eiskaffee

Eiskaffee: Für Eiskaffee kochst du zunächst eine Kanne starken Kaffee. Lass ihn abkühlen und gieß ihn dann über Eis in ein hohes Glas. Milch und Zucker gibst du nach Belieben dazu.

7. Cold Brew

Kalt gebrühter Kaffee: Für Cold Brew mischst du grob gemahlenen Kaffee mit kaltem Wasser in einem großen Glas oder Krug. Umrühren und die Mischung mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dann durch ein feinmaschiges Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen und auf Eis servieren.

Karaffe mit Cold Brew, grob gemahlener Kaffee und Eiswürfel — KI-generiertes Bild

8. French Press

French Press (dt. Französische Presse): Für Kaffee aus der French Press erhitzt du zunächst Wasser bis knapp unter den Siedepunkt. Mahl die Bohnen und gib das Kaffeemehl in die Presse. Gieß das heiße Wasser darüber und rühr um. Lass den Kaffee etwa vier Minuten ziehen und drück dann den Kolben nach unten, um das Kaffeemehl vom Kaffee zu trennen.

French Press aus Glas neben einer Keramiktasse — KI-generiertes Bild

9. Filterkaffee

Filterkaffee: Für Filterkaffee erhitzt du zunächst Wasser bis knapp unter den Siedepunkt. Mahl deine Kaffeebohnen und gib das Kaffeemehl in einen Papierfilter. Gieß das heiße Wasser darüber und lass den Kaffee in die Kanne tropfen. In einer Filtermaschine übernimmt die Maschine das Aufgießen.

Handfilter aus Keramik auf einer Glaskanne mit Filterkaffee — KI-generiertes Bild

10. AeroPress

AeroPress: Für Kaffee aus der AeroPress erhitzt du zunächst Wasser bis knapp unter den Siedepunkt. Mahl deine Kaffeebohnen und gib das Kaffeemehl in die AeroPress. Gieß das heiße Wasser darüber und rühr um. Lass den Kaffee etwa eine Minute ziehen und drück dann den Kolben nach unten, um das Kaffeemehl vom Kaffee zu trennen.

Wie viel Kaffee brauchst du?

In den Anleitungen oben fehlt die Kaffeemenge. Als Ausgangspunkt für Filterkaffee nennt die Specialty Coffee Association 55 g Kaffee pro Liter Wasser, mit etwa zehn Prozent Spielraum nach oben und unten. Für eine Tasse mit 250 ml Wasser sind das knapp 14 g Kaffee. Von dort aus passt du die Menge an deinen Geschmack an.

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